В приятно пахнущем помещении мы подсознательно хотим находиться дольше. Наш мозг не включает «сигнал опасности», а наоборот, расслабляется. Чем дольше посетитель остается в магазине или кафе, тем выше вероятность, что он совершит покупку или закажет десерт.